Tipp: Wenn die Zwiebel liegt, gehört sie geerntet . . .

Petzis Garten und Küche: die Zwiebel ist reif - Erntezeit

Bei der Zwiebel erkennt man ganz eindeutig, wann sie reif ist: Wenn das Grün liegt, ist es soweit.

Petzis Garten und Küche: die Zwiebel ist reif - Erntezeit

Petzis Garten und Küche: die Zwiebel ist reif - Erntezeit
Die Zwiebel knickt beim „Hals“ richtig ein, hier schön zu sehen . . .

Petzis Garten und Küche: die Zwiebel ist reif - Erntezeit

Die Zwiebel einfach herausziehen (geht ganz leicht – ohne Kraft) und . . .

Petzis Garten und Küche: Zwiebelernte

. . . am Beet noch liegen lassen, zum Antrocknen. Die nächsten Tage wird es heiß. Danach werden sie zusammengebunden und zum Trocknen aufgehängt . . .

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