Einige Erbsen haben es doch noch bis in die Küche geschafft. Und nachdem ich auch im Sommer von Suppen nicht genug bekommen kann, habe ich die Erbsen gleich zu einer verarbeitet. „Meine hellgrüne Sommer-Suppe“ weiterlesen
Monat: Juli 2017
Tipp: Wie erkenne ich, wann der Knoblauch reif ist?
Der Knoblauch ist reif, wenn er seine Blüten zum Himmel streckt (und nicht mehr eingeringelt in alle Richtungen). Eigentlich das Gegenteil zur Zwiebel, die lässt alles hängen, wenn sie reif ist . . . „Tipp: Wie erkenne ich, wann der Knoblauch reif ist?“ weiterlesen
Tipp: Wenn die Zwiebel liegt, gehört sie geerntet . . .
Bei der Zwiebel erkennt man ganz eindeutig, wann sie reif ist: Wenn das Grün liegt, ist es soweit. „Tipp: Wenn die Zwiebel liegt, gehört sie geerntet . . .“ weiterlesen
Knoblauch selbst vermehren – die erste Knoblauch-Ernte . . .
Im November 2016 habe ich Knoblauch aus den Blüten (ich habe berichtet) angebaut, um selbst zu vermehren. Heute habe ich den ca. Haselnuss großen Knoblauch geerntet. Eigentlich schaut dieser eher aus wie eine Steckzwiebel, aber, das passt so. Herr Fucik (mein Garten-Freund), hat es mir bestätigt. „Knoblauch selbst vermehren – die erste Knoblauch-Ernte . . .“ weiterlesen
Im Moment ganz frisch aus dem Garten: die Erbse . . .
. . . und diese wird meist gleich nach dem Ernten gegessen. Das Aufmachen der Schoten macht Spaß, jeder hat so seine eigene Technik. So ist es für mich am Schmackhaftesten, „Im Moment ganz frisch aus dem Garten: die Erbse . . .“ weiterlesen
Tipp: Einige Zwiebel blühen bereits – was tun?
Als ich diese Woche die Zwiebeln kontrollierte, bin ich doch etwas in Panik geraten. Sehr viele Zwiebeln standen bereits in der Blüte. Beim genaueren Betrachten hat sich die Situation dann allerdings als „halb so schlimm“ gezeigt. 1 von ca. 20 Zwiebeln blühte. Das geht! Mein Garten-Freund, Herr Fucik, meinte, „Tipp: Einige Zwiebel blühen bereits – was tun?“ weiterlesen