. . . und zwar in einer Eierspeis. Das schmeckt überraschend gut und braucht nur 2 Zutaten: Eier und Radieschen. „Radieschen kann man auch warm essen . . .“ weiterlesen
Schlagwort: Radieschen
Tipp: Wie wär’s mit einem Radieschen-Strauß . . .
. . . als Mitbringsel. In diesem Strauß habe ich „Eiszapfen“, „18 jours“ und „Wiener Rotes Treib“. Bio-Samen gibts bei Arche Noah. Und damit der Strauß auch frisch und knackig beim Beschenkten ankommt (Radieschen-Blätter welken sehr rasch), einfach mit einer nassen Küchenrolle umwickeln . . .
Und die Radieschen keimen auch schon . . .
Die Keimblätter der Radieschen mag ich sehr gern. Sie erinnern mich an Herzen und außerdem schmecken sie gut. Mein Tipp: zu eng stehende Pflänzchen ausrupfen, waschen und unter den Salat mischen oder auf ein Butterbrot geben. Radieschen-Keimlinge schmecken nach Radieschen und sind auch etwas scharf. Und wenn Sie sie nicht essen wollen, dann lassen Sie die ausgerupften Pflänzchen einfach am Beet liegen, dann freuen sich eben die Beet-Bewohner (Käfer, Würmer und Co) . . .
Die ersten Radieschen-Samen sind in der Erde . . .
Ich habe vorerst 3 Sorten angebaut: Eiszapfen, 18 jours („18 Tage“, eine französische Sorte die ich sehr gern habe, außerdem kann man tatsächlich nach ca. 18 Tagen, wenn es warm genug ist, ernten) und rote runde Kinder-Radieschen (die baue ich heuer das erste Mal an, obwohl unsere Kinder die „normalen“ Radieschen genauso essen. Es interessiert mich einfach, was der Unterschied zu den anderen Radieschen ist). So, ich starte mit der Beet-Vorbereitung: „Die ersten Radieschen-Samen sind in der Erde . . .“ weiterlesen